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鸡蛋适合跟哪些食物一起吃


    鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2. 4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。鸡蛋适合跟哪些食物一起吃?

    科学地搭配食物会使营养更全面,味道更鲜美,更有利于健康。
    百合+鸡蛋:清心安神 百合清痰火,补虚损,蛋黄能除烦热,补阴血。两种食物加糖能滋阴润燥,清心安神。
    虾皮+鸡蛋:补钙 虾皮含钙多,鸡蛋也是钙元素的“富矿”,两者相加,补钙功效成倍增长。
    韭菜+鸡蛋:补肾行气 韭菜与鸡蛋同炒能温补肾阳、行气止痛,对尿频、痔疮等均有一定的疗效。

 

 


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