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端午节前咸鸭蛋销售遇冷
对此,江苏高邮鸭集团董事长吴桂余也表示认同。据吴桂余介绍,加工厂在禽流感前从农民手中收购的鲜鸭蛋每斤8元左右,而现在收购价跌至每斤6元左右。虽然经过处理和包装后上市的高邮咸鸭蛋售价没有明显变化,但销售量较禽流感前却下降了30%至40%。 对于禽流感影响后的鸭蛋价格走势,吴桂余说:“目前市场上,咸鸭蛋的零售价已经有所上涨。未来两到三个月,禽流感影响完全结束后,鸭蛋的价格会有明显涨幅。” 据记者了解,随着老鸭子的淘汰,禽流感期间的新鸭苗减少。目前可孵蛋的鸭苗数量较禽流感前有明显减少。100天后新鸭子产蛋的数量也会明显减少五分之一左右。因此,未来两到三个月,咸鸭蛋的零售价格也会呈现上涨的态势。
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