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好鸭蛋 要选高邮麻鸭产的
当地人将鸭蛋拿来腌制,一个月后即可取食。煮熟后的咸鸭蛋,颜色红而油多。据记载,早在乾隆年间高邮咸鸭蛋已成为席上珍品了。咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白鲜细嫩,蛋黄红沙油,风味独特。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。中医药学认为,鸭蛋味甘,性凉,有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。 在端午节前夕,高邮咸鸭蛋团购网开展高邮红双阳牌咸鸭蛋、三湖牌咸鸭蛋、湖荡高邮咸鸭蛋优惠团购,可享受团购价,并且送货上门,免送货费。
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