ӭ̳ǣ ղ Ϊҳ

公司新闻

土鸡蛋跟饲料蛋怎么鉴别


    土鸡蛋跟饲料蛋怎么鉴别?土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋,饲料蛋即洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。土鸡在自然环境中生长,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”,因采用了专门的产蛋鸡种和配合饲料,其营养价值可能不如土鸡蛋。特别是因为配合饲料可能会加入很多化工药物、抗生素和激素,以促进鸡快速生长、多产蛋以及避免在淘汰之前出现病死,因而洋鸡蛋可能会含有对人体健康有危害的物质。








  土鸡蛋跟饲料蛋怎么鉴别?下面小编告诉大家鉴别土鸡蛋与饲料蛋的方法:

  1.从鸡蛋的外观上看,土鸡蛋个稍小、色浅,较新鲜的有一层薄薄的白色的膜;它的蛋壳坚韧厚实,含钙量高,不像洋鸡蛋壳那么脆薄。而洋鸡蛋壳色深。

  2.购买后打开蛋壳,蛋黄呈金黄色的是土鸡蛋;蛋黄呈浅黄色的为洋鸡蛋。土鸡蛋蛋清清澈黏稠,略带青黄;蛋黄色泽金黄,浮在蛋清之上,不沉底,一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来;它的蛋壳坚韧厚实,含钙量高,不像洋鸡蛋壳那么脆薄。另外,饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色,往往被人冒充土鸡蛋来卖。虽然它们很相似但还是能够区分的:首先,前者的蛋壳较为粗糙;而土鸡蛋蛋壳更为细腻、硬度大。

 

 

 


Copyright© 2005~2013 www.51yadan.com  Corporation, All rights reserved
隐私保护 高邮鸭蛋团购网 版权所有 沪ICP备09067080号-7
有任何问题请联系我们 | 电话:021-61551986  021-59553309| 业务手机: 15001760536 18930020385

友情链接申请QQ573909021:天喔|獐子岛|五芳斋粽子|来伊份|
ӣ网站建设  嫩竹网